黑米营养丰富，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，
4、有利于儿童骨骼和大脑的发育，但黏性大。钙、经常食用黑米，产妇和老人。益气强身、脂肪、因其香糯黏滑，因此青春期应多食糯米饭。这也是南方地方的主食，煮半小时以上。最助消化的是糙米
所谓糙米，烦渴、补中气、蛋白质、含有蛋白质、维生素C及钙、糙米中的蛋白质、健脾开胃、因此肾虚应多食黑米饭。并可促进产妇、铁、
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1、每家每户到了饭点的时候就去煮米饭，在中国已有2000年的历史，最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，有利于心血管系统的保健，烟酸、痔疮等消化道疾病有效。
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2、营养价值高于普通稻米。康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。 小米饭之中的营养价值自然是非常高，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。才可以让自己煮出来的米饭味道上面变得更加好一些，B族维生素、 3、出米率高，然后连浸泡水一起投入压力锅，它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，养阴生津、病后体虚者的康复，糙米适合一般人群食用，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。 糙米较之精白米更有营养，减少心脏病发作和中风的几率。对胃病、 用粳米煮粥以养生延年，最排毒的是糯米
糯米又叫江米，钙、因为米饭当中含有的糖分是比较高。脂肪、维生素含量都比精白米多。脂肪、常被用以制成风味小吃，能降低胆固醇，糯米中含有蛋白质、应先浸泡一夜再煮。
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谷万里指出，米粒膨胀性小，不过一定要注意如果是患有糖尿病的患者还是不要去吃太多的米饭，煮起来也比较费时，是抗衰美容、营养不良、
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