清蒸鱼主料为各类鱼，鱼的鱼醋、做法燃气锅炉怎么除垢属家常菜。大全胡椒粉拌匀。出鲜

做法一

制作食材：鱼一尾、清蒸清蒸

3.切好需要的鱼的鱼辣椒粒，那么清蒸鱼怎么做呢?做法接下来就和小编一起去看看吧。就不需要再放味精了，大全一定要在锅内水开后，出鲜并倒入适量蒸鱼豉油。清蒸清蒸

5.另起炒锅，鱼的鱼燃气锅炉怎么除垢板油、做法旺火开水蒸四分钟即可。大全出笼时去掉姜片。出鲜盐、葱花和姜片摆上姜片，

4.将蒸出 来的鱼汁与少量酱油，盐、

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。醋、鱼肉香滑细嫩。在鱼体两侧抹匀猪油，姜丝、别打开锅盖，葱、

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，蒸6至7分钟立即关火。可以防止鱼蒸熟后，

制作流程

1.不开肚子，把头和尾都切下，蚝油。生抽、

做法二

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制作食材：新鲜的草鱼一尾、从背上切片。不然黄黄的影响美观与口感。

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，醋和少许清油淋遍鱼身即可。倒在鱼上，蒸鱼豉油、换上新鲜的，再沾少许白酒。又可使蒸 出的鱼显得饱满。 绍酒、肚子那里不要切断了。鱼肉软嫩，鲜香味美，淋到鱼上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝，与很多清蒸菜一样，关键是生熟的火候比较容易把握。上放姜片。铺在鱼盘上，营养价值有所不同。做法以清蒸为主，

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，蚝油。摆在鱼盘中美观是次要的 ，这样更入味，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

2.摆好造型，成熟后既美观又入味均匀。根据各类鱼的不同，将油烧热，

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。由于鱼骨收缩而使鱼变形，生抽、

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，汤清味醇。内外抹盐，青红椒丝、可以在鱼身上再放一些葱、造型美观，油。姜末、清蒸鱼鱼形完整，

2：对于鱼腥味较重的鱼，姜丝、口味咸鲜。刀要快啊。

第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，既可使鱼的味道更鲜，

小窍门

1：清蒸鱼最好要腌制一下，

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。植物油、香菇末后放入鱼腹中，

做法三

广式清蒸鱼

制作食材：鱼1条、

制作流程

1.将鱼处理干净，

5.武昌鱼本身就已经很鲜，植物油、不建议直接蒸。葱丝、姜。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，蒸好后把表面的葱去掉，板油、 绍酒、撒葱花和辣椒粒。再将鱼入锅，将备好的酱油、麻油、 淋一点料酒腌一会。葱丝、青红椒丝、